À cheval sur les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté, la Bresse est célèbre pour ses délicieuses volailles. La volaille de Bresse est la seule au monde qui bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée !

La ville de Louhans, au cœur de la Bresse bourguignonne, est l’une des villes les plus réputées pour l’élevage de ces volatiles. On les retrouve chaque lundi sur les étals du marché, près de la rue principale aux très belles arcades.