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Hommage au lait inconnu

Dans certaines villes du Morvan se trouvent ce qu’on appelle des "maisons de lait". Serait-ce des laiteries ? Eh non ! Ce sont des habitations construites ou embellies grâce à l’argent provenant du lait… des nourrices morvandelles.

Bureaux de nourrices, Paris

fin du XIXe siècle

Au XIXe siècle, ces dernières sont très réputées. Au point qu’il est à la mode dans les familles aisées et chez les têtes couronnées d’Europe d’en installer une à domicile. En effet, à l’époque, hors de question pour une riche dame d’allaiter son enfant !


Aujourd’hui, un musée des nourrices à Alligny-en-Morvan rend hommage à ces travailleuses anonymes qui ont nourri les grands de ce monde… 

Au XIXe siècle, les nourrices du Morvan étaient très réputées : elles travaillent chez de riches familles.